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Tous publics

Du potager à l’assiette n’en perdez pas une miette

32-34 Rue Edouard Delesalle, Lille, 59000

Evenement gratuit

Samedi 21 à 16h00

Les fanes de vos légumes atterrissent souvent dans la poubelle, dans le meilleur cas au compost. Et si vous apprenez à les valoriser en cuisine ?
De nombreuses épluchures et fanes peuvent être transformés en soupe, pesto ou autre plat.
En partenariat avec Attacafa nous vous proposons de concocter une soupe de fanes, petite mise en jambe, ou plutôt en bouche, pour la « louche d’or #18. Devenez fans de soupe avec notre soupe de fanes.

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Les fanes de vos légumes atterrissent souvent dans la poubelle, dans le meilleur cas au compost. Et si vous apprenez à les valoriser en cuisine ?
De nombreuses épluchures et fanes peuvent être transformés en soupe, pesto ou autre plat.
En partenariat avec Attacafa nous vous proposons de concocter une soupe de fanes, petite mise en jambe, ou plutôt en bouche, pour la « louche d’or #18. Devenez fans de soupe avec notre soupe de fanes.

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